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500吨柑橘保鲜冷库

竣工时间:2018

冷库容积:500吨

储藏产品:重庆江津区卡拉卡拉柑橘


柑橘贮运的环境条件
    在贮运过程中,柑橘贮运的好坏与周围的环境条件密切相关,主要有温度、湿度及气体成分等。
    1.温度:温度是柑橘贮藏的重要条件。在适宜的温度下贮藏柑橘,可获得佳的保鲜效果;温度过高会加快果实衰老和造成大量腐烂;温度过低将使果实受到冷害而发生褐斑病、水肿病等。柑橘的种类及品种众多,在贮藏过程中要求的温度也有较大的差异。
    2.湿度 湿度也是柑橘贮藏的重要条件。湿度低、湿度大是冷害发生的主要原因,而温度高、湿度低又是枯水病发生的主要原因。贮藏环境中的气体成分,尤其是二氧化碳的浓度过高,湿度过大,会发生褐斑病。
    3.气体成分 柑橘在贮运过程中,对低氧和高二氧化碳浓度都十分敏感,因此不适宜采用气调贮藏。柑橘中的橙类虽能耐2%的二氧化碳,但控制不好,也会发生二氧化碳伤害。因此,在柑橘贮藏过程中,应注意通风,以便排出多余的二氧化碳气体。柑橘不能与苹果、梨混贮,以防止苹果和梨产生过多的二氧化碳,对柑橘造成伤害。

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